胃癌如同隱藏在健康陰影里的“殺手”，讓人談之色變。然而，胃癌并非不可預(yù)防，只要我們掌握正確的方法，就能大大降低患病風(fēng)險(xiǎn)。
認(rèn)識(shí)胃癌，知己知彼
根據(jù)國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2024年全球胃癌新發(fā)病例達(dá)到95.1萬(wàn)例,占全部惡性腫瘤發(fā)病總數(shù)的5.3%,其中我國(guó)胃癌新發(fā)病例約 47.8萬(wàn)例,占全球總數(shù)半數(shù)以上。胃癌是起源于胃黏膜上皮的惡性腫瘤，它的發(fā)生是一個(gè)多因素、多步驟的過(guò)程。常見(jiàn)的病因包括幽門(mén)螺桿菌（Hp）感染、不良的飲食習(xí)慣、遺傳因素以及長(zhǎng)期的精神壓力等。了解這些致病因素，有助于我們有針對(duì)性地進(jìn)行預(yù)防。
飲食有節(jié)，滋養(yǎng)胃氣
“病從口入”，這句話在胃癌的預(yù)防上尤為貼切。首先，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食。盡量少吃腌制、熏制、油炸和烤制的食物，這些食物中含有大量的亞硝酸鹽、多環(huán)芳烴等致癌物質(zhì)。例如，咸魚(yú)、腌肉、油炸薯?xiàng)l等都是胃癌的潛在“幫兇”。
飲食中應(yīng)增加新鮮蔬菜和水果的攝入。蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，它們就像胃的“保護(hù)神”，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少致癌物質(zhì)在胃內(nèi)的停留時(shí)間。像西蘭花、胡蘿卜、蘋(píng)果、橙子等都是很好的選擇。此外，適量攝入富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)等，也有助于維持胃黏膜的健康。
根除HP，防患未然
幽門(mén)螺桿菌（Hp）感染與胃癌的發(fā)生密切相關(guān)。這種細(xì)菌可以在胃黏膜上生存并繁殖，引發(fā)炎癥，長(zhǎng)期感染還可能導(dǎo)致胃黏膜萎縮、腸化生，甚至癌變。當(dāng)出現(xiàn)反復(fù)上腹疼痛、飽脹不適、燒心等消化道癥狀，或存在胃癌家族史時(shí)，建議盡早就醫(yī)接受Hp篩查。一旦確診感染，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范的根除治療，通常采用質(zhì)子泵抑制劑、鉍劑和抗生素聯(lián)合用藥的方案。
良好習(xí)慣，呵護(hù)胃安
除了飲食，良好的生活習(xí)慣對(duì)預(yù)防胃癌也至關(guān)重要。戒煙限酒是必不可少的。煙草中的尼古丁、酒精都會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激和損傷，增加胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。若飲酒，男性每日酒精量<25克（≈啤酒750ml/葡萄酒250ml/白酒75ml），女性減半。同時(shí)，要注意保持良好的心態(tài)。長(zhǎng)期的精神壓力會(huì)影響人體的免疫系統(tǒng)，使胃黏膜的抵抗力下降。學(xué)會(huì)通過(guò)適當(dāng)?shù)姆绞骄徑鈮毫Γ邕\(yùn)動(dòng)、聽(tīng)音樂(lè)、旅游等，讓心情保持舒暢，胃也會(huì)更健康。
另外，還要注意口腔衛(wèi)生。口腔中的細(xì)菌可能會(huì)隨著食物進(jìn)入胃內(nèi)，引發(fā)胃部感染。
定期篩查，早發(fā)現(xiàn)早治療
對(duì)于胃癌的高危人群，如年齡在40歲以上、有胃癌家族史、長(zhǎng)期患有胃潰瘍或胃炎等疾病的人，應(yīng)定期進(jìn)行胃鏡檢查。胃鏡檢查可以直接觀察胃黏膜的情況，發(fā)現(xiàn)早期的病變，并進(jìn)行及時(shí)的治療。早期胃癌的治愈率較高，因此，定期篩查就像是給胃做一次“體檢”，能夠讓我們及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決。
綜上所述，胃癌雖兇險(xiǎn)，但只要我們重視飲食、生活習(xí)慣，并做到定期篩查，我們就能“胃”雨綢繆，用科學(xué)的方法守護(hù)自己的胃健康，遠(yuǎn)離胃癌的威脅，享受美好的生活。
（江油市中醫(yī)醫(yī)院 敬永林）
