近日，在江油太平鎮(zhèn)普照村的附子規(guī)范化生產(chǎn)示范基地，綿陽(yáng)市農(nóng)科院專(zhuān)家正在種植田查看附子苗長(zhǎng)勢(shì)，指導(dǎo)種植戶打尖、掰芽、修根作業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)一片繁忙景象。
據(jù)了解，作為“江油附子”種植核心區(qū)域，江油市太平鎮(zhèn)普照村有著栽培附子的優(yōu)良傳統(tǒng)。然而，當(dāng)?shù)氐母阶臃N植過(guò)去長(zhǎng)期處于單作模式，造成病害頻發(fā)，連作受阻；而且由于種源良莠不齊，導(dǎo)致附子品質(zhì)和產(chǎn)量難以保證，致使傳統(tǒng)附子產(chǎn)業(yè)陷入發(fā)展瓶頸。
2015年，綿陽(yáng)市農(nóng)科院中藥材所與江油市太平鎮(zhèn)普照村達(dá)成戰(zhàn)略同盟，共建附子綠色種植示范基地。以綿陽(yáng)市農(nóng)科院中藥材所相關(guān)負(fù)責(zé)人戴維領(lǐng)銜的中藥材專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)入駐基地，采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+科研單位”模式，推動(dòng)江油附子新品種、“附子/水稻”套作生態(tài)種植技術(shù)和附子病害綠色防控技術(shù)研發(fā)與示范核心區(qū)域等系列工程建設(shè)。
“你家今年附子打尖留的高度是多高？有多少片葉子？”在一塊附子苗稼長(zhǎng)勢(shì)茂盛的田間，戴維一面示范打尖作業(yè)，一面與種植戶肖學(xué)華交流。他說(shuō)，附子打尖時(shí)保留8片至10片葉子高度最為適宜，太低太高都會(huì)影響附子的產(chǎn)量和品質(zhì)。
戴維介紹，2017年基地建立江油附子“專(zhuān)家大院”，隨時(shí)隨地為附子產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供全方位服務(wù)。
2017年，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)選育出國(guó)內(nèi)首個(gè)高抗根腐病附子新品種“綿附一號(hào)”。相比傳統(tǒng)附子品種，“綿附一號(hào)”具有抑制附子病菌感染、提升產(chǎn)量和品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)。目前，該品種已在“江油附子”產(chǎn)區(qū)的太平、大康和青蓮3個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行推廣。
在戴維的帶領(lǐng)下，記者來(lái)到不遠(yuǎn)處的一塊選育田。“你發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，這塊田里的附子暗藏玄機(jī)……”戴維指著田塊里一壟壟“戴著號(hào)牌”的附子苗稼，給記者一一揭秘：這里有四種品種在進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，分別是傳統(tǒng)品種、“綿附一號(hào)”以及正在選育的兩個(gè)新品種……
據(jù)了解，“綿附一號(hào)”成功認(rèn)證后，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)又馬不停蹄開(kāi)始布局下一代品種的研發(fā)。“針對(duì)新品研發(fā)發(fā)現(xiàn)的瑕疵，我們創(chuàng)新了繁育技術(shù)——有性繁殖，并已取得了一定的突破。”綿陽(yáng)市農(nóng)科院中藥材所副研究員趙丹介紹，有性繁殖能夠?qū)崿F(xiàn)遺傳多樣性，從而通過(guò)多樣的變化選擇優(yōu)良的品種，有助于新品種加快推廣，解決長(zhǎng)期無(wú)性繁殖導(dǎo)致的種性退化和病害積累的問(wèn)題。
這期間，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)還聯(lián)合西南科技大學(xué)突破生產(chǎn)模式瓶頸，推動(dòng)附子從旱作單作發(fā)展為附子-水稻復(fù)種模式，并制定《附子-水稻輪作栽培技術(shù)規(guī)程》等3項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，為附子種植提供“教科書(shū)”式指導(dǎo)。團(tuán)隊(duì)成員葉坤浩博士研發(fā)的生防菌技術(shù)，將附子葉部病害發(fā)生率降至10%以下，從而有效緩解連作障礙，保障糧食安全與附子品質(zhì)。
十年磨劍，科技創(chuàng)新光耀田野。如今，基地附子畝均產(chǎn)值從2015年的1.2萬(wàn)元躍升至3.5萬(wàn)元，帶動(dòng)3000余戶種植戶增收，人均年收入增加1.8萬(wàn)元。附子加工企業(yè)產(chǎn)值突破3.7億元。
江油市地道附子專(zhuān)業(yè)合作社副理事長(zhǎng)何元春感慨地說(shuō)：“10年來(lái)，我們?cè)趯?zhuān)家團(tuán)隊(duì)的精心指導(dǎo)下，通過(guò)選育優(yōu)良品種、技術(shù)推廣，附子基地規(guī)模從最初的100余畝擴(kuò)展到今天的500畝，不僅幫助廣大種植戶增收致富，還助推了村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大。”
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“江油附子”是著名川產(chǎn)道地藥材，栽培歷史1300多年，炮制歷史亦逾千年。2006年3月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)江油附子實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
“江油附子”已形成了完善的產(chǎn)業(yè)體系，是全國(guó)唯一具備完整產(chǎn)業(yè)鏈的附子產(chǎn)地。
近年來(lái)，江油市與科研院所合作，進(jìn)一步提升和完善“江油附子”種植技術(shù)現(xiàn)代化水平。2024年，收購(gòu)價(jià)格雖比上年有所下降，附子每畝平均純收入仍穩(wěn)定在1萬(wàn)元左右。2025年，江油市附子種植面積5416.2畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量3791.34噸。
（涪江觀察記者 陳元松 朱博文 文/圖）
編輯：譚鵬
