綿陽新聞網(wǎng)訊   為了進一步加強幼兒園膳食管理，密切家園溝通與合作，2月21日，安州區(qū)北街幼兒園開展了以“關注幼兒膳食，共護健康成長”為主題2025年春食堂開放日活動。

　　活動伊始，總務主任牟皓月對家長們的到來表示熱烈歡迎，并從食堂從業(yè)人員管理培訓，食材采購、驗收，切配、加工、留樣，餐具清潔消毒等環(huán)節(jié)就食堂各項管理作了詳細介紹。分管副園長黃培剛介紹幼兒園食品安全衛(wèi)生和膳食經(jīng)費管理工作。幼兒園建立健全食品安全管理網(wǎng)絡與膳食經(jīng)費管理制度，讓膳食安全有保障，幼兒吃得安全營養(yǎng)又健康。園長馬紅梅講解了膳食委員會職責，希望大家積極參與，多提寶貴意見和建議，進一步完善內(nèi)部管理和外部監(jiān)督，共同護航幼兒健康成長。

　　之后，與會人員走進幼兒園食堂參觀。整潔的食材儲存間，細致準確的表冊填寫，規(guī)范的食品烹飪流程，嚴格的食品留樣，分步的餐具清洗消毒……每一個細節(jié)都體現(xiàn)著食堂的規(guī)范管理。家長們對食堂的環(huán)境和管理表示高度認可。

　　飯菜好不好吃，嘗一嘗就知道。家長深入班級和孩子們同桌而坐，進入溫馨的陪餐環(huán)節(jié)。餐食葷素搭配科學，美味可口，唇齒留香，充分滿足幼兒生長營養(yǎng)需求。家長踐行光盤行動，帶動幼兒節(jié)約糧食，為孩子們做出榜樣。

　　只有走近，才能了解；因為了解，所以信任。膳食委員認真填寫反饋表，將自己的感受與建議詳細記錄下來。她們希望幼兒園繼續(xù)保持開放、透明的狀態(tài)，加強與家長的溝通與協(xié)作，共同為孩子們的健康成長保駕護航。

　　馬紅梅表示，我園通過開展此次食堂開放日活動，提高了食堂管理水平，讓家長成為食堂管理的參與者、監(jiān)督者和建議者。

　　（牟皓月   黃友勇）
 

    編輯：郭成