鹽亭百萬(wàn)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)智能分選線
一枚枚光滑的雞蛋在智能生產(chǎn)線上列隊(duì)前行，機(jī)械臂精準(zhǔn)抓取，激光快速掃描裂紋，紫外線靜靜消殺，隨后自動(dòng)貼上“黃天鵝”標(biāo)志包裝入箱……連日來(lái)，位于鹽亭縣玉龍鎮(zhèn)的鳳集食品集團(tuán)鹽亭百萬(wàn)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，16條智能分選線晝夜運(yùn)轉(zhuǎn)，滿載的冷鏈車保證這些“可生食”雞蛋48小時(shí)內(nèi)新鮮直達(dá)全國(guó)商超。
“我們?nèi)贪芽?大環(huán)節(jié)24個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。”指著現(xiàn)代化的廠區(qū)，鳳集食品集團(tuán)鹽亭百萬(wàn)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人魯志強(qiáng)介紹，從種源到環(huán)境控制，飼養(yǎng)環(huán)節(jié)嚴(yán)格做到“飼料不見(jiàn)天，雞糞不落地”，確保雞蛋達(dá)到生食標(biāo)準(zhǔn)。僅這一個(gè)廠區(qū)，年產(chǎn)鮮蛋就達(dá)2.2億枚。
正是從雞苗源頭開(kāi)始的嚴(yán)格品控，養(yǎng)殖場(chǎng)得以在產(chǎn)業(yè)鏈延伸上發(fā)力，成功創(chuàng)新研發(fā)出“可生食”雞蛋新品類。這一升級(jí)讓鹽亭雞蛋告別了“論斤稱”，實(shí)現(xiàn)了“論個(gè)賣”，完成了從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到高端消費(fèi)品的價(jià)值躍升，深受市場(chǎng)青睞。
鹽亭蛋雞產(chǎn)業(yè)的突破遠(yuǎn)不止于一家企業(yè)。近年來(lái)，依托政策引導(dǎo)、科技支撐和龍頭企業(yè)引領(lǐng)，鹽亭圍繞蛋雞種業(yè)園區(qū)建設(shè)，成功構(gòu)建了一條覆蓋飼料生產(chǎn)、種雞繁育、蛋雞養(yǎng)殖、蛋品加工到終端銷售的完整縣域全產(chǎn)業(yè)鏈。
“可生食”雞蛋
尤為亮眼的是，該縣已成為全國(guó)首個(gè)覆蓋“曾祖代—祖代—父母代—商品代”的完整蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)的縣域，筑牢了產(chǎn)業(yè)根基。
對(duì)消費(fèi)者而言，這條產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)了源頭可溯、品質(zhì)可靠的雞蛋；對(duì)產(chǎn)業(yè)而言，則增強(qiáng)了穩(wěn)定性和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，能夠有力引導(dǎo)當(dāng)?shù)氐半u產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化方向升級(jí)。
好產(chǎn)品需要好品牌。鹽亭深諳此道，傾力打造區(qū)域公共品牌“嫘之味”，并支持“嫘祖禽業(yè)”“佳貝特”等本地特色蛋雞品牌發(fā)展。這些品牌承載著鹽亭綠色、生態(tài)、健康的理念，逐步成為當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“形象代言”，顯著提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
目前，通過(guò)整合上下游資源，鹽亭已建成完整的縣域蛋雞產(chǎn)業(yè)體系，形成了從種源到餐桌、年產(chǎn)值超50億元的蛋雞產(chǎn)業(yè)集群，一枚枚“金蛋”，正成為驅(qū)動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的強(qiáng)大引擎。（鹽亭融媒 記者 彭紫薇 楊沐琪 文/圖）
編輯：郭成
