新聞熱線:0816-2395666
        設(shè)為首頁
        加入收藏
          您现在的位置: 首頁 > 綿新視頻 > 新聞資訊 > 正文
        看餓了!粵菜PK川菜,哪一道是你的菜?
        发稿时间:2023-03-30 09:41   来源: 涪江觀察
          摘要:在3月29日啟幕的“綿陽造”佛山展現(xiàn)場(chǎng),一場(chǎng)以“味美綿陽 香醉佛山”為主題的川粵美食文化薈活動(dòng)正在熱鬧進(jìn)行中。除了菜品展示和現(xiàn)場(chǎng)品鑒外,活動(dòng)還特意邀請(qǐng)了來自佛山的4名名廚和綿陽的11名名廚同臺(tái)競(jìng)技。



          “食在廣州,味在四川”

          是對(duì)粵菜與川菜的贊譽(yù)

          如果二者相遇

          會(huì)碰撞出怎樣的火花呢?

          在此次“綿陽造”佛山展的美食品鑒區(qū)

          或許可以找到答案↓↓↓

          

         

          

         

          在3月29日啟幕的“綿陽造”佛山展現(xiàn)場(chǎng),一場(chǎng)以“味美綿陽 香醉佛山”為主題的川粵美食文化薈活動(dòng)正在熱鬧進(jìn)行中。除了菜品展示和現(xiàn)場(chǎng)品鑒外,活動(dòng)還特意邀請(qǐng)了來自佛山的4名名廚和綿陽的11名名廚同臺(tái)競(jìng)技。

          

         

          

         

          如何記住一座城市,自然是從美食開始。

          記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,本次活動(dòng)共設(shè)置圓桌主題宴展區(qū)、川菜24味型及經(jīng)典川菜展區(qū)、川粵融合菜品展臺(tái)三個(gè)區(qū)域。其中圓桌主題宴分為綿陽和佛山兩個(gè)展區(qū),用來展示11道綿陽名菜,包括綿陽五彩米粉、江油肥腸、潼川豆豉鴨、梓潼鑲碗、北川臘肉等,以及7道經(jīng)典粵菜,其中不乏傳統(tǒng)咕嚕肉、正宗羅漢齋、麻香乳鴿、三蔥汁焗羅氏蝦等。

          川菜24味型及經(jīng)典川菜展區(qū),展示了家常味、魚香味、麻辣味、怪味等川菜24味型,以及夫妻肺片、家常回鍋肉、魚香肉絲、麻婆豆腐等經(jīng)典川菜菜品,同時(shí)組合馬家巷冷沾沾、九九紅春卷現(xiàn)場(chǎng)品嘗。

          

         

          

         

          

         

          要說最有看點(diǎn)的,還是在川粵融合菜品展臺(tái)。因?yàn)樵谶@里,綿陽和佛山兩地的廚師不僅需要利用對(duì)方食材進(jìn)行烹飪,還得做出各自城市的味道。無論是綿陽廚師團(tuán)隊(duì)要制作的麻婆豆腐燒蟹、泡椒一品釣魷,還是佛山廚師團(tuán)隊(duì)用綿陽食材制作出的泰汁茄子卷、蟲草花炒鴕鳥肉,都讓人倍感期待。通過15位名廚面對(duì)面的文化交流活動(dòng),為大家?guī)硪粓?chǎng)集美食、文化、演繹的饕餮盛宴,全方位、立體化綻放川粵美食文化的璀璨光芒。

          

         

          

         

          

         

          “此次活動(dòng),生動(dòng)詮釋展現(xiàn)獨(dú)具韻味、色味俱佳的川粵美食,講好川粵美食故事,傳播川粵美食文化,尋味川粵美食之珍,解讀川粵美食之趣。”綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)曹曹表示。

          美食是文化的基因和符號(hào)。

          

         

          

         

          綿陽美食文化底蘊(yùn)深厚,歷史悠久,在千百年的傳承創(chuàng)新中,生動(dòng)再現(xiàn)了綿陽一方水土的自然稟賦和人文性格。據(jù)了解,此次“綿陽造”佛山展特意在美食品鑒區(qū)開展“味美綿陽,香醉佛山”美食薈活動(dòng),旨在用飲食文化為兩地交流打開一扇門,推動(dòng)兩地餐飲愛好者互相學(xué)習(xí),推動(dòng)川菜和粵菜的美食文化交融,推動(dòng)“綿陽味道”飄香世界。

          (綿報(bào)融媒特派佛山報(bào)道組 文/圖/視頻)

          編輯:譚鵬


        相关新闻:
        图片推荐
        亚洲中久无码永久在线观看同| 中文字幕你懂得| 少女视频在线观看完整版中文| 精品久久久久中文字幕日本| 久久亚洲精品无码VA大香大香| 本道天堂成在人线av无码免费| 中文字幕久久久久人妻| 亚洲午夜国产精品无码老牛影视| 亚洲精品无码专区2| 精品无码一区二区三区在线| 日韩视频无码日韩视频又2021 | 在线欧美天码中文字幕| 亚洲2022国产成人精品无码区| 中文字幕亚洲码在线| 亚洲AV无码精品色午夜果冻不卡| 中文字幕AV中文字无码亚| 无码人妻精品中文字幕免费| 日韩乱码人妻无码中文字幕久久 | 中文字幕亚洲一区| 日产无码1区2区在线观看| 精品亚洲AV无码一区二区三区| 伊人久久无码中文字幕| 国产亚洲精品无码成人| 国产色无码精品视频免费| 欧美中文在线视频| WWW插插插无码视频网站| 亚洲AV无码精品无码麻豆| 久久久网中文字幕| 狠狠精品久久久无码中文字幕 | 99re热这里只有精品视频中文字幕| 无码AV中文一区二区三区| 一本一道色欲综合网中文字幕| 亚洲日韩VA无码中文字幕| AV无码久久久久不卡网站下载 | A狠狠久久蜜臀婷色中文网| 久久99久久无码毛片一区二区| 亚洲国产精品无码专区在线观看| 中文字幕你懂的| 人妻丝袜中文无码av影音先锋专区 | 精品无码久久久久久尤物| 成人午夜精品无码区久久|