綿陽市開元中學高二年級開展2025年春傳統發酵技術實踐活動
发稿时间：2025-05-31 13:27
来源：
綿陽新聞網
綿陽新聞網訊 以實踐傳承千年技藝，用科學煥活文化基因。為了弘揚中華傳統發酵文化，提升學生科學探究能力與勞動素養，近日，綿陽市開元中學高二年級生物質量組開展了以“發揚傳統，酵醒美味”為主題的2025年春傳統發酵技術實踐展示活動。通過本次活動學生們將課本知識轉化為生活實踐，在微生物的世界里觸摸文明脈絡，用青春創意點亮非遺技藝。
本次活動共收到100余件作品，涵蓋泡菜、果酒、腐乳、酸奶等不同種類，每件作品都附有文化故事卡，每份作品背后都凝聚著科學探究的嚴謹、團隊協作的默契和對傳統文化的深情致敬。
活動現場，該校工會主席任明生、高二年級干部及生物組的老師們從外觀設計、口感風味、文化故事卡的制作等維度進行嚴格評審，高二年級同學們也踴躍參與投票，在品嘗美食、美酒的過程中仿佛觸摸到了跨越千年的匠心！最終7班4組、11班9組、11班1組 、13班張栩芯獲特等獎；4班4組、11班4組、11班2組、12班6組、13班10組、4班8組獲一等獎；13班3組、13班4組、7班安姚俊杰 、8班9組、12班5組、11班5組、4班3組、8班8組獲二等獎：11班3組、13班7組、12班4組、12班2組、12班劉欣宇、13班陳璽羽獲三等獎。
“本次活動不僅是一次趣味體驗，更是知識與實踐的深度碰撞。同學們在動手操作中掌握發酵原理，感受微生物的神奇力量；在制作美食中收獲勞動的快樂與成就感；在團隊協作中學會溝通配合，收獲珍貴友誼。”該校老師說。
一壇發酵，千年文明。該校相關負責人表示，這場“傳統與未來”的對話雖已落幕，但科學探索與文化傳承的種子早已生根發芽。期待更多學子以好奇為引，以匠心為舵，在中華文明的星河中續寫新的傳奇！ （潘婷婷 黃友勇）
編輯：郭成
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