農產品農藥殘留檢測
民以食為天，農產品安全關系著老百姓的身體健康。一顆新鮮的小番茄、一根嫩綠的絲瓜，從田間到餐桌，究竟要闖過多少“關卡”，才能安全地擺上百姓餐桌？近日，記者跟隨綿陽市農畜產品質量安全檢驗檢測中心，實地探訪綿陽農產品的“安全之旅”。
生長環節
構建起“市、縣、鄉鎮（基地）”三級檢測體系
流通環節
市場和商超等部門層層把關
日常監管
不定期對重點區域農產品進行抽查
采摘小番茄進行抽樣檢測
田間生長 全程守護“第一道防線”
在三臺縣麥冬種養循環現代農業園區的勇皓家庭農場，市檢測中心主任唐刃正帶著團隊對即將上市的小番茄、絲瓜進行抽樣檢測。“這是針對產業園區的專項抽檢，重點檢測農產品的藥物殘留，為監管提供技術依據。”唐刃介紹道。
農產品安全是農業生產的底線。綿陽市農業農村局構建起“市級檢測機構為龍頭、縣級檢測機構為基礎、鄉鎮（基地）快速檢測點為輔助”的三級檢測體系，堅持定量檢測與定性檢測相結合，全方位開展農產品質量安全抽檢工作。
除了臨近成熟期農產品的抽檢，農技專家還會在農作物生長關鍵期深入田間檢查。番茄開花坐果時，專家會指導農戶使用生物農藥；水稻抽穗期，傳授科學的病蟲害防治方法。“通過提前干預，從源頭上減少農藥殘留風險。”市農業農村局農產品質量監管與品牌培育科科長胥力月表示。如今，綿陽農產品省級例行監測合格率常年保持在98%以上，全市9個縣（市、區）均為省級質量安全監管示范縣，安州區、鹽亭縣榮獲國家農產品質量安全縣稱號。
市場流通 層層把關的“中間屏障”
當農產品采摘后，市場和商超成為保障安全的重要關口。在綿陽市高水農副產品批發市場，市場管理中心主任李強展示了嚴格的管控流程：所有進入市場的食用農產品必須提供承諾達標合格證或質量合格憑證，市場還詳細記錄產品來源、流向、檢測等信息，實現全鏈條可追溯。同時，市場配備專業檢測中心，每日對二十余種農產品進行隨機抽檢。去年，市場查出5批次農藥殘留超標蔬菜，均第一時間銷毀并追溯源頭。“我們要為市民的‘菜籃子’把好關。”李強堅定地說。
綿陽老鄉好超市連鎖有限公司同樣重視農產品安全。采購經理李志介紹，對于大型供應商，要求提供農產品完整的檢測報告；對于小型農戶的產品，則利用超市內部檢測中心進行抽檢，以確保銷售的農產品符合國家相關安全標準。
經營主體自身把關是一方面，市場監管仍必不可少。“每周至少開展一次突擊抽檢，學校周邊、農貿市場是重點檢查區域。”市市場監管局抽檢負責人介紹，監管部門緊盯農藥、獸藥殘留等關鍵指標開展嚴格檢查。
從田間種植到市場流通，再到監管巡查，綿陽通過構建“政府監管、企業自律、社會監督”的立體防護網，為農產品安全筑牢防線。（記者 唐顯枚 王何力 市農業農村局供圖）
記者手記
見證“舌尖上的安心”
作為一名90后，新聞里不時出現的食品安全事件，總讓我對餐桌上的蔬果多了幾分隱憂，那些鮮嫩的菜葉、飽滿的果實，是否藏著看不見的風險？究竟誰在為我們的“菜籃子”保駕護航？
走進勇皓家庭農場時，檢測人員手持設備對小番茄取樣的專注神情，讓我意識到：安全防線的第一道關卡，早在作物生長時便已筑牢。農技專家在田間指導農戶使用生物農藥的場景，顛覆了我對傳統農業“靠農藥保收成”的刻板印象。當看到高水批發市場里，工作人員將檢測不合格的蔬菜果斷銷毀，老鄉好超市采購經理翻開厚厚的供應商檢測報告時，我才明白，從田間到市場，每個環節都有無數雙眼睛在緊盯質量。
這場采訪，不僅解開了我心中的困惑，更讓我看到了一座城市對民生的溫度。當指尖劃過帶追溯碼的番茄，掃碼跳出的不僅是檢測數據，更是從農戶到監管者對“舌尖安全”的鄭重承諾。
編輯：郭成
