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        1978年的涼粉
        发稿时间:2023-07-23 08:39   来源: 綿陽日報

          □味辛(三臺)

          我出生于上世紀60年代,70年代開始上小學。我們的小學校是拆掉一座寺廟原址改建的,離我的老家柿子灣還很遠。柿子灣的學生從家里去學校,要翻兩座山,走很長的山路才能到達。那個年代的山里娃,大多只有冬天才能穿上大人手工做的布鞋,夏天都是打著光腳板。去學校的路上鋪著很多堅硬的僵巴石,赤腳走在上面,磕得人雙腳生痛,但是,我們每天早上去學校上完學,中午還要回家去吃午飯。

          我中午回到家里,經常是吃父母早上給我留下的剩飯,一碗稀飯就泡菜,或者一碗苞谷攪團就泡菜。我的父親是大隊赤腳醫生,母親是大隊婦女主任,經常是早上出門,到了天黑才能歸屋,我就無法像別的同學那樣,中午回家總能吃上新鮮的飯菜。尤其是冬天,早上的剩飯到中午已經冰冷,難以入口,我就經常只能吃個半飽,一到下午就饑腸轆轆了。坐在教室里,我的腦海里老是產生幻覺,一會兒想象著一碗白米干飯,一會兒想象著一碗油醋面條,當然,想象一碗香噴噴的豬肉就純粹是空事了。

          那個年代,在農村,只有逢年過節或者家里來了客人才可能吃得上一回肉。平日里嘴饞得厲害了,用自家地里出產的豆子做一頓油煎豆腐或者一頓紅油拌涼粉,就算是打牙祭了,所以,我偶爾也是會想象一碗油汪汪的豆腐或者涼粉。

          一天傍晚,我們在放學的路上,就遇到了賣涼粉的藍阿婆。

          藍阿婆有一手攪涼粉的好手藝,每個逢場天,她都會擔著她攪的涼粉到集市上去賣。藍阿婆擔起兩個籮筐,籮筐上面蓋著一只簸箕,里面是她熬夜攪好的涼粉,還有碗筷和拌涼粉的調料。到了集市上,藍阿婆把簸箕翻過來放在籮筐上面,再把涼粉、碗筷、調料往簸箕上一擺,就是一個賣涼粉的攤子。那些前來光顧的多是趕場的農民,兩角錢一碗,付了錢,端著涼粉,在攤子前面或站著或蹲著,幾口就吃下肚了,既方便又實惠,往往還沒有散場,藍阿婆的涼粉就賣得一干二凈了。

          那天,我們遇到藍阿婆的時候,恰好她的籮筐里還有一坨沒有賣完的涼粉。我跟在她的籮筐后面,想象著那澆了紅油撒了蔥花的涼粉,口水就禁不住地流。先是一個女生喊住藍阿婆,買了一碗,跟著又有幾個人買了一碗,我實在禁不住誘惑,也掏出積攢的零用錢買了一碗。我端起涼粉正吃得香,卻突然聽有人沖我喊:張大娃,你爸爸來了!我回過頭,就見父親肩挎藥箱,背著雙手正站在我的身后。我很緊張,不知道會受到父親怎樣的責罵,淚珠兒就滾出來了。

          父親卻沒有責罵我,父親放下藥箱,蹲下身子,把我摟在懷里,眼眶也濕潤了。

          過了些日子,我娘攪了一鍋豌豆涼粉,用豬油、豆豉和蒜苗煎了,我們一家人圍坐在一起,吃了一頓我記憶中最美味的涼粉。那時候,我們還住著土墻瓦房,陽光透過屋頂的亮瓦照進來,屋子里低矮而狹窄,卻是溫馨無比。

          我清楚地記得,那是1978年的冬天,我上小學三年級。

          編輯:譚鵬



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