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        我市加快打造預制菜及百億米粉產業集群
        发稿时间: 2022-08-15 08:10    来源: 綿陽日報

          原標題:精準發力升級產業

          我市加快打造預制菜及百億米粉產業集群

          綿陽新聞網訊 近年來,綿陽的米粉、肥腸、臘肉等美食正在集合,成為一碗綿陽版“預制菜”,香飄全國。我市正在加快打造百億米粉產業集群,把綿陽米粉做成百億元“大產業”。

          近年來,綿陽預制菜產業加速起跑。其中,綿陽米粉相關產業發展最為迅猛,目前全市登記在冊的米粉店約5000家,僅2021年米粉行業產值就超過30億元。

          如何進一步釋放綿陽預制菜和綿陽米粉的發展潛能?為找準切入點精準發力,日前市商務局、四川大學農產品加工研究院、綿陽明道民營經濟服務中心組成聯合調研組,先后深入四川萬高達味食品有限公司、四川國程生態農業有限公司等5家企業,調研綿陽預制菜產業發展現狀,就推動預制菜產業及百億米粉產業集群發展進行深入交流。

          “希望通過本次調研,盡快實現校企合作,科技賦能綿陽食品企業發展新高度。”綿陽明道民營經濟服務中心主任莫正豪在交流中表示,中心將聯合四川大學、西南科技大學等高校科研院所專家顧問為企業提供系列專業幫扶,促進企業升級發展。

          據介紹,下一步,我市將深化與科研院所和頭部企業的合作,由市商務局牽頭,川大農產品研究院、食品頭部企業等共同參與,盡快搭建一個產學研的研究機構,以此提升綿陽預制菜產業和百億米粉產業集群的快速發展。(唐瑜婕綿報融媒記者 趙燁)

          編輯:譚鵬 校對:李志 審核:劉益



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