我市開展屠宰環節“瘦肉精”專項排查工作
发稿时间：2021-05-06 08:43
来源：
綿陽日報
綿陽新聞網訊 近日，市農業農村局在全市范圍內開展為期一周的屠宰環節“瘦肉精”專項排查工作，切實加強畜禽屠宰環節監管，強化風險物質管控，保障畜產品質量安全。
據介紹，為進一步強化我市屠宰環節“瘦肉精”監管，確保畜產品質量安全，按照農業農村部及省農業農村廳相關要求，我市農業農村部門在全市范圍內開展為期一周的屠宰環節“瘦肉精”專項排查工作。
本次專項排查以生豬、肉牛屠宰企業為重點，通過查看資料臺賬、檢查屠宰設施環境、詢問企業負責人等方式，檢查屠宰管理、檔案記錄、進場檢查登記、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢等制度落實情況。同時在流水線上對屠宰的牲畜隨機采集尿液和肌肉組織，現場進行“瘦肉精”監測，結果均為陰性。
“本次專項排查工作，進一步促進了我市屠宰行業規范運行，有力保障了全市畜產品質量安全。”市農業農村局相關負責人表示，下一步，將進一步對全市養殖、收購、販運、屠宰等環節進行排查，確保不留死角，同時要求相關監管部門按照職責分工加強日常監管，對發現的安全風險隱患和監管薄弱環節，立即跟進，及時整改，確保我市肉食品質量安全。（綿陽日報社融媒體記者 李靈越）
編輯：李志
相关新闻：
