安州區(qū)北街幼兒園開展2024年秋食堂開放日活動
发稿时间：2024-09-26 14:44
来源：
綿陽新聞網(wǎng)
為了進(jìn)一步強(qiáng)化食堂食品安全管理，促進(jìn)幼兒園食堂工作公開化、透明化，同時讓家長全面了解食堂管理工作，直觀地體驗幼兒飲食情況。9月24日，安州區(qū)北街幼兒園誠邀幼兒家長來園開展了以“用心做膳食，用愛護(hù)成長”為主題的“食堂開放日”活動。
在食品安全員的帶領(lǐng)下，家長們走進(jìn)食堂進(jìn)行了實地參觀，從“明廚亮灶”、公示欄，到食堂空間布局、設(shè)備設(shè)施(空氣幕、防蠅膠簾、紗窗、防鼠板、滅蠅燈等)、食材檢測報告、清洗消毒流程(除渣、浸泡、清洗、消毒、保潔等環(huán)節(jié))、從業(yè)人員資質(zhì)、大宗食材采購、庫房原材料、食品留樣等方面進(jìn)行了詳細(xì)了解。食堂參觀結(jié)束后，家長們對幼兒園嚴(yán)格、細(xì)致地食品安全管理給予充分肯定，認(rèn)真填寫幼兒園餐點滿意度調(diào)查表，提出寶貴的意見和建議。
之后，家長走進(jìn)各班級陪餐，親身體驗孩子們的日常飲食。家長用耳傾聽、用眼觀察、用口品味、用心感受……一道道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば蜃尲议L感受到幼兒園對幼兒膳食安全的高度重視，一份份香噴噴的飯食讓家長建立起對幼兒園的認(rèn)可和信任。
該園園長馬紅梅表示，本次食堂開放日活動，進(jìn)一步提高了食堂管理水平，真正讓家長成為食堂管理的參與者、監(jiān)督者和建議者，實現(xiàn)家園聯(lián)動，共同守護(hù)“舌尖”上的安全，守護(hù)幼兒健康成長。 (牟皓月 黃友勇)
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