新華社銀川８月１１日電（記者艾福梅）從不斷研發(fā)易拉罐裝葡萄酒和無醇葡萄酒等新品，到力推“燒烤＋葡萄酒”式的夜生活，再到“邊喝紅酒邊賞景”式的酒莊游……在寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄酒人正努力為國內(nèi)外年輕消費群體提供葡萄酒消費新體驗，解鎖葡萄酒消費新場景。
在第四屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會上，作為博覽會重要組成部分的賀蘭山東麓國際葡萄酒交易會吸引了眾多業(yè)內(nèi)人士和葡萄酒愛好者。
在寧夏農(nóng)墾酒業(yè)有限公司的展廳里，包裝清新的易拉罐裝葡萄酒得到不少人青睞。與玻璃瓶裝的葡萄酒相比，易拉罐裝葡萄酒飲用方便，能滿足露營、野餐等多元場景需求。
“易拉罐裝葡萄酒是我們今年６月推出的新品，體積小、容易攜帶、價格實惠，而且喝起來很爽口。”該公司銷售人員劉亞東說。
寧夏農(nóng)墾酒業(yè)有限公司在賀蘭山東麓國際葡萄酒交易會上展示的易拉罐裝葡萄酒。新華社記者 艾福梅 攝
寧夏農(nóng)墾酒業(yè)有限公司是賀蘭山東麓最早入局葡萄酒產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，經(jīng)過近４０年的發(fā)展，已形成集葡萄種植科研開發(fā)、葡萄酒及白蘭地釀造加工、酒莊文化旅游等為一體的發(fā)展格局。
在此次博覽會上，該公司舉辦了新品發(fā)布會，推出了奢藏高端葡萄酒與５３°醬香葡萄老酒、易拉罐裝葡萄酒、無醇葡萄酒等１０款新品，既是其技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級的集中體現(xiàn)，也是對我國葡萄酒市場多元化、個性化趨勢的精準回應。
劉亞東說，目前易拉罐裝葡萄酒正通過線上線下渠道推廣，消費者接受度還不錯。
據(jù)了解，為打破壁壘，將葡萄酒變得更加“平易近人”，我國規(guī)模化精品酒莊的代表——寧夏西鴿酒莊早在２０２２年就推出“小酌”系列易拉罐裝葡萄酒。
西鴿酒莊為這款葡萄酒的飲用設置了“去影院喝一杯”“外出聚餐”和“戶外野餐”等場景，還專門和電影《超能一家人》推出聯(lián)名款“小酌”。有消費者表示，２５０毫升的量“輕松無壓力”。
圖為賀蘭山東麓國際葡萄酒交易會現(xiàn)場。新華社記者 艾福梅 攝
除通過產(chǎn)品創(chuàng)新與優(yōu)化來解鎖葡萄酒消費新場景外，作為優(yōu)質(zhì)牛羊肉的產(chǎn)地，寧夏還主推“燒烤＋葡萄酒”式的夜生活。
9日，自治區(qū)商務廳聯(lián)合財政廳、文化和旅游廳等９個部門舉辦的“浪寧夏 知味道”葡萄酒＋燒烤暨青春漠漠搭美食周活動正式開幕，百余家優(yōu)質(zhì)餐飲和葡萄酒莊聯(lián)袂為消費者帶來獨特的“Ｃｉｔｙ Ｄｒｉｎｋ”體驗。
銀川市民劉倩告訴記者，如今，牛羊肉和葡萄酒早已成為寧夏的重要名片，只要有外地朋友來，肯定要招待一頓涮羊肉、一次燒烤，而本土產(chǎn)的葡萄酒必不可少。“酒和肉都是贊聲一片。”她說。
這是位于寧夏銀川市的藍賽酒莊建筑（資料照片）。新華社發(fā)
此外，酒莊游也是寧夏帶給大眾的獨特體驗。
無論是在雕梁畫棟、亭臺樓閣式的傳統(tǒng)中式酒莊里盤腿坐在炕上喝一杯正宗的黑皮諾葡萄酒，還是在用昔日戈壁灘上的小石塊壘成的酒莊里趕一場中國茶與葡萄酒香氣互融的新奇體驗，賀蘭山東麓正以葡萄酒為媒，把中國傳統(tǒng)文化之美傳遞給世界各地的消費者。
數(shù)據(jù)顯示，寧夏現(xiàn)有酒企２６１家，其中已建成酒莊１３０家，酒莊年接待游客超過３００萬人次。
編輯：郭成
