4月10日，《農民日報》刊發報道《一豬之力 煥新縣域》，深度解析綿陽三臺縣生豬全產業鏈發展，點贊綿陽將生豬養殖業做大做強，擦亮縣域特色產業金字招牌，并堅持共享、綠色發展。全文如下：
一豬之力 煥新縣域
——四川三臺縣生豬全產業鏈發展解析
農民日報·中國農網記者 李傳君
四川省綿陽市三臺縣是全國生豬調出大縣、全國生豬全產業鏈典型縣。2023年，三臺縣生豬出欄量達到118.8萬頭。今年初，三臺縣現代農業(生豬種業)產業園獲得國家級認定，距離2021年該縣確定的打造全國生豬種業高地的目標更近了。
園區內，國家區域畜禽(生豬)種業創新中心實驗室建成。多年來，三臺縣與中國農業科學院、中國農業大學、四川省農業科學院、四川農業大學等科研院所及省內、縣內多家龍頭企業建立產學研平臺，一系列科研成果和項目建設，為該縣鑄造生豬種業“芯片”注入強大活力。
目前，三臺縣已建成2個國家級核心育種場，20個千頭以上的擴繁場，545個規模養殖場，形成年供種豬20萬頭、年供仔豬180萬頭、育肥豬120萬頭的能力。同時，該縣在生豬飼料生產、智能化屠宰、產品加工以及生豬糞污資源化利用等方面均走在全省前列。
緊握種業“芯片”
打造種業強縣
“我們這里是四川第一個面向生豬育種的超算集群，收集了全省優秀種公豬表形和基因數據。”生豬基因大數據評估實驗室科研人員陳棟說，他是四川農業大學教授唐國慶科研團隊的成員，目前他們所做的工作，即快速、準確地捕捉品種好的豬種基因以共享給全省。
在國家區域畜禽(生豬)種業創新中心實驗室里，除了去年建成的生豬基因大數據評估實驗室外，還有2022年相繼建成的生豬重大動物疫病檢測與防控實驗室、分子育種實驗室。分子育種實驗室由四川農業大學教授朱礪團隊負責，主要研究川豬遺傳改良及新品培育等。
三臺縣在全國首創“1+7+N”聯合育種新模式，該模式由四川農業大學教授李學偉的團隊牽頭，四川省現代種業集團增資控股，聚集川內7大育種龍頭開展聯合育種，構建起以企業為主體的種業創新聯合體。近幾年來，全縣共開展了36項縣校院企產學研合作項目。
通過努力，三臺縣共產生了3大生豬育種科研成果：天府肉豬、天府黑豬和川藏黑豬。“3個新品種都是采用外種豬和本地豬融合，從而具備多重優點兼備且本土適應性強的特點，比如天府肉豬，就具備肉質好、產仔多、能繁性強、生長速度快等特點。”陳棟說。
川藏黑豬是將藏豬、眉山豬和外來的巴克夏豬三者融合，養殖8個月時間長到180斤左右出欄，肉質特別好，剖開有大理石紋樣，每斤可賣到30元以上，已成為高端食材之一。目前，通過外來的杜洛克豬和四川雅南豬融合的“蜀芯”黑豬正在培育中。
三臺縣建成了1200頭規模的區域性共享種公豬站，圍繞“蜀芯”黑豬，即將建成2400頭規模的地方黑豬核心育種場，該場除具備存欄2400頭能繁母豬的飼養能力，同時還具備出欄2.3萬頭種豬、商品豬的生產能力。該縣每年向20余個省市提供良種，縣內良種覆蓋率達98%以上。
全產業鏈布局
走共享發展之路
從提量、提質、提效方面施策，三臺縣通過進一步完善“育、繁、推”生產體系、深化“產、加、銷”市場體系，促進生豬產業鏈向縱深發展、價值鏈向高端攀升、利益鏈向廣域覆蓋，推動傳統養豬大縣逐步向現代生豬強縣華麗轉身，百億級富民產業集群全面形成。
在產業發展機制上，三臺縣力求突破。通過模式創新，走共享發展之路，讓小農戶與大產業形成利益聯結，分享到“大蛋糕”。最成熟的“公司+農戶”的代養模式，如鐵騎力士、正邦、新希望等大型龍頭企業共發展起代養戶168戶，年出欄生豬就高達40余萬頭。
通過企農一體建設無疫小區，這是三臺縣首創。龍頭企業與養殖場周邊一公里范圍內農戶共建養殖無疫小區，企業通過統一供苗、管理、技術指導、保底分紅等，農戶與企業共建種養、社會化服務等專業合作社，來從事具體的經營活動。
近年來，三臺縣通過整合資源和項目，搭建共享平臺，為養殖戶提供保姆式服務，也是一種模式。如通過“馮氏牧業”為農戶提供信用擔保、優質凍精、優質仔豬、養殖技術及投入品、生豬銷售等全產業鏈社會化服務。目前已有700余戶參與，年出欄將突破12萬頭。
此外，還有“支部堡壘、七統一分”的模式。即在散養密集區，由村黨支部帶頭，大戶和農戶抱團，實行“統一擔保、統一引種、統一監管、統一防疫、統一飼料、統一銷售、統一打造品牌，分戶經營并年終二次分紅”。六營鎮青龍村運用該模式，年出欄2.4萬頭。
三臺縣提出跑出“育產加銷”加速度，目前已建成2個A級屠宰場，5個規上豬肉食品精深加工企業，還建成了生豬交易市場、優食谷體驗中心，培育了“黑味美”“憶鄉”“楓葉牧場”“梅林”等品牌。生豬全產業鏈數字化體系建設已啟動，將推動全域數字化養殖。
重視糞污資源
走綠色發展之路
生豬養殖業做大做強了，糞污資源化利用不可或缺。三臺縣的辦法是，通過“四個循環”來解決。即針對家庭養殖的微循環，針對中小規模養殖戶的園場小循環，針對大型龍頭養殖企業和大型種植基地的合作循環。前三種無法解決的，由縣統一采取措施進行市場循環。
前三種好理解，就是就近實施種養循環。后一種循環，主要靠建設一些項目，讓固體糞污通過統一收集實施進一步資源化利用。如“碧淼興川”全省首家沼氣發電并入國網項目，“活升元”10萬噸有機肥廠項目。通過諸多措施，三臺縣糞污資源化利用率達到98%。
“活升元”項目建成于2021年，位于蘆溪鎮，是目前四川規模最大的有機肥生產企業，采用德國“納米膜智能高溫好氧堆肥發酵+有機肥深加工”工藝，主要產品包括生產有機肥(含有機育秧基質)、生物有機肥、有機無機復混肥3大系列，去年生產有機肥4萬噸。
在蘆溪鎮全省最大的智能化育秧中心，全自動生產線正在加緊進行水稻育秧。流程包括浸種、藥水處理、催芽、拼盤、鋪底土、播種、蓋種、淋水處理、暗化等工序。其中鋪底土和蓋種所采用的就是“活升元”生產的有機育秧基質。據了解，該中心每小時可育秧5000盤。
“是個什么概念呢?”育秧中心現場負責人何亞紅說，他們一天可育10萬盤，能供給5000畝稻田栽插，今年他們接到的訂單是240萬盤，可供給12萬畝稻田栽插。“我們的設計能力可以達到600萬盤，能滿足30萬畝稻田栽插，除了本縣，還可輻射周邊市縣。”
至于工廠化育秧的好處，何亞紅說：“拿三臺縣20萬畝水稻來說，傳統育秧需要2萬畝秧母田，采用工廠化育秧，即使后期擺到田里也只需2000畝，可節約1.8萬畝，完全可以多種一季糧食。”另外，工廠化集中育秧還可節約90%的水，節約50%以上的生產成本。
(視覺綿陽資料圖)
編輯：譚鵬
