農歷五月初五是端午節。民間有種說法認為五月是“毒月”，初五又是“毒日”，人們在端午這天要通過吃粽子、掛艾草、賽龍舟、系香囊等多種方式祛病避邪、躲避五毒之害。一起來看看，都有哪些端午民俗能為我們的健康“保駕護航”吧。

　　吃糯米粽子 養胃清火

　　盡管南北方在粽子的甜咸口味上又站在了“對立陣營”，但毋庸置疑的是，端午節一定要吃粽子，這背后有什么養生道理嗎？事實上，端午節又稱為“端陽節”，是一年中陽氣至盛的時段，天氣往往潮熱難耐，人們食欲不佳，如果再加上學習、工作“壓力山大”，人體生理氣血運行不順，還容易煩躁憂郁、心悸胸悶，這時吃些粽子，不僅可以健脾養胃，還能清浮火。

　　傳統的粽子主料是糯米加大棗，粽葉一般都用葦葉。中醫認為，糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經，粽子里的糯米一般都煮得很軟，適量食用有益健康。而葦葉有清熱解毒的功能，經過長時間的蒸煮，粽葉內的有效成分可與內餡部分的營養融為一體，相得益彰，增強粽子的補益功效。大棗具有補氣養血的作用。如果在粽子里加些蓮子，可以健脾除濕；加些小豆，可以消腫。

　　需要提醒的是，糯米類食物比較難消化，一次不宜多吃，特別是不建議拿粽子當夜宵，免得腸胃不適。端午期間，天氣濕熱，細菌性痢疾、傷寒、腸炎等傳染病易發，若進食后出現腹瀉、腹痛、嘔吐等不適，要警惕是否因不潔飲食導致，特別是胃腸道不適癥狀較重，或同時伴有發熱、頭痛等癥狀者，要及時就醫。

　　健康食粽 謹記“三忌”

　　吃粽子一忌“冷”。粽子是糯米做的，而糯米的特性之一就是不易消化，所以吃粽子最好要趁熱，如果食用冷掉的粽子，很容易導致消化不良，產生食欲不振等情況。

　　二忌油膩。有些人習慣在吃完大魚大肉后吃個粽子來“開胃”，但是粽子，尤其是“肉粽”里面的脂肪含量并不少。如果在吃過油膩食物后再吃“肉粽”，會危害到身體健康。

　　三忌單食。粽子最好不要單獨食用，吃粽子的時候最好可以配上其他的菜肴或者食品，因為粽子是甜食，單獨食用容易讓體內的血糖含量像坐過山車那樣忽高忽低，從而影響身體健康。

　　懸掛艾草 抵抗疾病

　　民諺有云：“清明插柳，端午插艾”。端午時節，采集艾葉、菖蒲掛在門楣和窗戶上的習俗，是取其避邪的寓意。其實，艾葉與健康也有密切的聯系。早在古代，艾草就是重要的藥用植物，具有特殊氣味，驅蟲的效果很好。艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎，全草入藥，有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏、芳香通竅等作用。中醫常以艾葉或艾條來做針灸或草熏，可通暢全身的氣血，提升免疫力，祛風除濕，活血化瘀。此外，用干的艾草泡手泡腳，可以祛濕驅寒。

　　提醒過敏體質人群要謹慎“跟風”，別因掛艾草引起哮喘等過敏性疾病。此外，若蚊蠅數量并不龐大，不一定要插艾草，采取緊閉室內門窗或開紗窗通風等措施也可起到防蚊蠅、除病菌的效果。

　　食咸雞鴨蛋 滋陰清肺

　　端午節也是咸鴨蛋熱賣的節日，在很多人的記憶里，小時候端午節氛圍濃厚，一大早聞著粽香起床，而在煮粽子的鍋里，一定會一起煮上咸鴨蛋、雞蛋，伴著粽葉的香味，這些蛋似乎也增添了別樣的香氣。端午節為何要吃蛋呢？其實這也是順應節氣的飲食。在中醫里，雞蛋黃是一味滋陰的藥物，具有清熱解毒的作用，而鴨蛋本性偏涼，味入心，具有滋陰清肺的作用，在陽氣旺盛的時節，可以幫助祛除體內的濕熱。

　　咸鴨蛋是腌制品，相對于白水煮蛋，存儲時間更久，在不易存儲食物的夏季更是不錯的選擇。咸鴨蛋不僅營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵等微量元素，易被人體吸收。其味咸而微寒，能滋陰、清肺，還能治療夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄利等病癥，是夏日食補與佐餐的佳品。

　　賽龍舟 通氣血、悅身心

　　端午節習俗還有與運動有關的，這就是賽龍舟。劃龍舟能使全身氣血暢通，增益心肺功能，調理脾胃代謝，化解憂郁情緒。運動時還可以分散注意力、忘掉不快，讓身心更健康。

　　賽龍舟雖是一項很好的戶外體育活動，但也不是所有市民都能參與。建議端午節期間多去海灘、河邊等臨水的地方做大步走、慢跑等運動，或進行游泳等親水運動，同樣可達到健身效果。在相對涼爽的臨水環境中運動，既能強身健體，又不至于受暑熱的傷害。

　　雄黃酒 謹慎飲用防中毒

　　雄黃產自湖南、甘肅、云南、四川等地，主要成分是硫化砷，在空氣中加熱到一定程度后會被氧化成劇毒成分三氧化二砷，也就是我們所說的砒霜，雄黃酒則是摻了雄黃礦石粉末的黃酒或者白酒。端午節過后，氣溫開始升高，蚊蠅繁殖增多，疫病多發，少量飲用雄黃酒對健康有一定好處。如果大量服用加熱的雄黃酒，就有砒霜中毒的危險了，提醒市民小心飲用，謹防中毒。

　　每逢端午，老人家會用雄黃酒涂抹在孩子的眼皮、嘴唇、耳朵孔、鼻孔周圍，并在額頭寫一個“王”字，據說這樣可以驅蚊避蛇。實際上，雄黃的主要作用在于外用而非內服，喝雄黃酒并不太能讓毒蟲退散，反而不妨學學古人，把喝剩的雄黃酒灑在墻角，以此“告知”各種有毒、無毒的小動物盡快避開住處。

　　吃“獨”蒜 享健康

　　大蒜的味道眾人皆知，吃完大蒜敢開口說話的人沒有幾個，但你知道嗎？農諺有云：“端午不吃蒜，鬼從門前鉆。”端午吃大蒜，聽說可以避邪驅瘟。按老南京規矩，端午中午，每家都要把整頭的大蒜燒熟給孩子吃，一個孩子獨吃一頭，因“獨”諧音“毒”，孩子吃了燒大蒜，夏天不拉痢疾，腹內不長蟲。

　　端午吃蒜的習俗可能與大蒜能殺菌有關。大蒜被稱為人類的“健康衛士”，現代醫學研究證明，大蒜有抗菌消炎的作用，能保護肝臟，調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養學家還發現，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。

　　迎端午 系香囊

　　端午掛香囊除了取民間祛晦辟邪的寓意外，也有保健養生的功效。關于隨身佩戴香囊，中醫有“衣冠療法”的術語，民間也有“戴個香草袋，不怕五蟲害”的說法。將優質中藥材配制成的香囊置于家里、辦公室、車中或帶在身上，不僅氣味芳香、辟穢驅蟲，還具有清熱解毒、散風驅寒、健胃理氣、化濕解毒、提神醒腦、舒緩壓力、預防感冒等諸多作用。

　　提醒家長，給孩子佩戴的中藥保健香囊應去正規醫療機構或藥店購買，若不小心買到劣質中藥制成的香囊，效果可能適得其反。同時，香囊里多數采用的是中藥香料等熏香，懷孕女性尤其是懷孕前三個月的女性不適宜長期隨身佩戴。

　　好了，現在你知道該怎樣做來健健康康地迎接端午節了嗎？

　　編輯：譚鵬