病媒生物控制(暗訪36)

　　滅鼠毒餌站布放合理，用藥規范，方法科學(暗訪4分)

　　小型積水、大中型水體等蚊蟲孳生地治理(暗訪4分)

　　生活垃圾、垃圾容器等蒼蠅孳生地治理(暗訪4分)

　　食品行業和單位防蠅設施(暗訪4分)

　　重點行業和單位防鼠設施(暗訪4分)

　　鼠類密度控制情況(暗訪4分)

　　蠅類密度控制情況(暗訪4分)

　　蚊蟲密度控制情況(暗訪4分)

　　蟑螂密度控制情況(暗訪4分)

　　重點行業和單位防蠅和防鼠設施合格方面要求——

　　單位食堂、賓館飯店、餐飲店、食品店、食品加工場所以及商場、超市、農貿市場的食品點位等，防蠅和防鼠設施合格率≥95%。重點場所具體做到：

　　(1)門、窗：餐飲、食堂等門口安裝防蠅簾或風幕機等設施，或使用旋轉門、自動閉合門等，若使用紗門、紗窗，網紗密度≥16目。門縫隙<6mm，木門和門框的下端使用金屬包被，高300mm。食品、糧食庫房門口有擋鼠板，高600mm。門、窗無玻璃破損。

　　(2)箅子和地漏：廚房操作間下水道出水口有金屬豎箅子(欄柵)，或排水溝有橫箅子，箅子縫隙<10mm，且無缺損，地漏加蓋。

　　(3)管線孔洞：堵塞通向外環境的管線孔洞，沒有堵死的孔洞，其縫隙≤6mm。

　　(4)排風扇：排風扇或通風口有金屬網罩，網紗密度≥8目。

　　(5)滅蠅燈：食品加工區、就餐區宜安裝粘捕式滅蠅燈，電擊式滅蠅燈不得懸掛在食品加工區及就餐桌的上方。

　　(6)防蠅柜(罩)：農貿市場、超市(人流較大的場所)等銷售散裝直接入口食品的點位，加裝防蠅柜(防蠅罩)或使用冷藏柜，不得暴露銷售。

　　編輯：譚鵬