原標題：守護“舌尖”安全 共享美好“食”光

　　——平武全力提升食品安全治理能力和保障水平

　　“百姓開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”食品安全是人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題，也是一座城市軟實力的重要組成部分和幸福感的重要源泉。

　　今年是我市創建國家食品安全示范城市的“大考”之年，創建國家食品安全示范城市驗收迫在眉睫，根據市創城指揮部安排，平武縣錨定目標再加壓，聚焦關鍵抓突破，不斷織密織牢食品安全“防護網”，精心呵護百姓“舌尖安全”，全力做好創建國家食品安全示范城市相關工作。

美麗平武

　　高位推動 全面落實兩個責任

　　人居良心下，是為食；治政之要在于安民，安民之道在于察其疾苦，食品安全對老百姓來說是關乎身家性命的大事。

　　平武縣高度重視我市國家食品安全示范城市創建工作，今年２月，召開２０２４年一季度創城工作調度暨迎檢工作動員會，由平武縣食安委制定《綿陽市創建國家食品安全示范城市平武縣迎檢沖刺工作方案》，明確創建任務，分層分級落實國家食品安全示范城市創建迎檢部署，對創城工作再動員、再安排、再部署，層層壓實責任，層層傳導壓力。

　　同時，平武縣食安辦邀請食品安全專家組織全縣鄉鎮一把手、食品安全分管領導和具體工作人員、包保干部線上線下同步，以“落實兩個責任，守護食品安全，共創食品安全示范城市”為主題，對《國家食品安全示范城市省級評審操作指南（２０２３版）》進行詳細解讀，開展國家食品安全示范城市創建檢查標準培訓，再次提高認識，熟悉業務，凝聚合力，確保創建迎檢工作高效落實。

　　“根據工作方案要求，縣食安辦統籌協調，組織全縣各鄉鎮采取交叉檢查，縣食安辦暗訪抽查等方式，圍繞重點領域、關鍵環節，建立食品安全隱患問題清單，全力排查化解食品安全領域風險隱患，提高全鏈條食品安全保障水平。”平武縣市場監督管理局相關負責人向記者介紹，截至目前，全縣創城鄉鎮屬地自查問題４７７個，各鄉鎮交叉檢查問題１５３９個，縣食安辦暗訪抽查問題６０個，已全部落實整改。

　　全程監管 筑牢食品安全防線

　　食品安全治理千頭萬緒，一頭連著田間地頭，一頭連著百姓餐桌。

　　位于縣城中部的東門市場是平武縣人流量最為密集的場所，從早到晚都聚集不少前來購買蔬菜肉類的群眾。而在平武縣食品藥品檢驗檢測中心的一間檢測室內，工作人員按照操作流程，將取樣的蔬菜剪碎、放入試管、加水混勻、取樣溶液、放在儀器上加熱……“顏色深藍，農殘合標！”中心負責人指著儀器表示，瓜果蔬菜批量上市前，必須采樣抽檢，嚴控常規農殘超標。

　　為了擰緊百姓餐桌“安全閥”，平武縣逐步建立全過程監管體系，狠抓源頭監管、筑牢流通環節、嚴把餐飲關口、強化技術支撐，推進涉鎘等重金屬行業企業排查整治、農業投入品經營使用管理和農產品質量安全網格化監管。２０２３年，市級以上例行監測合格率１００％，食用農產品“承諾達標合格證＋追溯碼”電子出證３５２１３張。

　　聚焦米面油、肉蛋奶等大宗食品和集中用餐單位、網絡食品、農村及城鄉接合部等重點環節，平武縣相關部門嚴格日常監管，落實分片包干、責任到人的監管責任制，健全以“雙隨機、一公開”監管為基本手段、重點監管為補充、信用監管為基礎的新型監管機制，全力以赴做到監管不留空白、不留死角。

　　近兩年來，平武縣實現生產經營主體檢查全覆蓋，按照“講政治、抓發展、惠民生、保安全”工作總思路，緊緊圍繞“鐵拳”行動，聚焦“民意最盼、危害最大、市場監管風險和壓力最大”的重點領域，狠抓學校食堂、校園周邊、城鄉接合部、農村地區等重點區域，嚴保食品安全底線，加強統籌協調，建立健全日常監管和執法辦案聯動機制，充分發揮執法辦案集成效應，查辦一批讓群眾廣泛稱道、對違法分子形成有力震懾的“鐵案”，共查處食品類案件７１件，案值３。３５７１萬元，處罰沒款２６。９１２６萬元，移送公安機關案件２件，有力震懾了食品安全違法犯罪，進一步筑牢了食品安全防線。

　　全民參與 構建共建共享格局

　　一飯膏粱，維系萬家；食品安全，關系大局。

　　如今，在平武大街小巷，經營者食品安全主體責任意識不斷提升；各大超市果蔬快檢方便快捷；各類餐館里，食品安全宣傳標語隨處可見，公勺公筷桌桌備齊……這一系列變化，得益于平武縣積極創建國家食品安全示范城市的不懈努力。

　　為了發揮最大效能，平武縣將食品安全宣傳與創建工作宣傳相結合，充分利用媒體矩陣和行業協會力量，開展橫向到邊、縱向到底的國家食品安全示范城市創建立體宣傳，從不同角度講好食品安全故事。

　　在全縣層面，各單位利用工作群、微信群、ＬＥＤ和職工工會進行食品安全宣傳教育，對其主管的業務單位、企業進行宣傳；交通運輸部門利用出租車、公交車的ＬＥＤ進行宣傳；教體部門發揮小手拉大手的積極作用，以全縣學校為主陣地，開展“小手拉大手共創食品安全城市”主題活動……

　　在鄉鎮層面，各地充分利用鄉鎮、村社廣播、小喇叭進行滾動播放《創建國家食品安全示范城市倡議書》。同時，利用短信、微信、橫幅等方式進行國家食品安全示范城市創建宣傳。

　　“與此同時，縣食安辦也起到‘觀察員、協調員、指導員、參謀員、運動員’的作用，及時掌握工作推進進度、協調解決存在問題、指導問題整改、提出意見建議、推動創建沖刺工作落實落地，確保全民參與，共建共享。”平武縣市場監督管理局相關負責人說。

　　奮進趕考路，龍州勇爭先。在我市創建國家食品安全示范城市的過程中，平武縣將以“四個最嚴”為根本遵循，秉持“創建為民、創建惠民”理念，緊扣國家食品安全示范城市評價體系要求，持續完善食品安全治理機制，不斷提升食品安全治理能力和保障水平，全力守護群眾舌尖上的安全。（記者 任露瀟／文 胡宇／圖）

    編輯：郭成