食品安全，責(zé)任大于天。3月15日下午，游仙區(qū)魏城小學(xué)在多媒體教室召開了以“落實(shí)從業(yè)人員崗位責(zé)任 確保舌尖上的安全”為主題的伙食團(tuán)從業(yè)人員安全工作專題培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議由學(xué)校后勤主任梁放光主持。魏城小學(xué)黨支部書記、校長劉先余，分管安全的副校長胡宗林、伙食團(tuán)食品總監(jiān)王祥元及伙食團(tuán)全體從業(yè)人員參加了會(huì)議。
首先，學(xué)校后勤主任梁放光總結(jié)了2023年度學(xué)校食品衛(wèi)生工作取得的成績。一年以來，校園平平安安，順順利利，學(xué)校安全管理工作和食品衛(wèi)生安全工作榮獲游仙區(qū)綜合目標(biāo)考核單項(xiàng)獎(jiǎng)。接著，梁主任就2024年度食品衛(wèi)生安全工作提出了幾點(diǎn)新的要求，他強(qiáng)調(diào)：1、食堂工作必須抓好“五關(guān)”(即：從業(yè)人員健康關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生消毒關(guān)、設(shè)備使用安全關(guān)、資料準(zhǔn)備規(guī)范關(guān)、食品進(jìn)口安全)。2、食堂從業(yè)人員必須要有責(zé)任心，從細(xì)節(jié)入手，做好食材加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)。3、食堂從業(yè)人員要像“媽媽”一樣關(guān)愛每一位學(xué)生，讓學(xué)生在食堂感覺有家的溫暖。
學(xué)校分管校園安全的副校長胡宗林就進(jìn)一步做好伙食團(tuán)消防安全及設(shè)備設(shè)施使用安全等工作講了新的要求。他強(qiáng)調(diào)：1、每位從業(yè)人員要養(yǎng)成愛清潔講衛(wèi)生的好習(xí)慣，做好每天的“三檢”工作，從業(yè)人員健康、安全才能夠確保食堂每天做出的飯菜干凈、衛(wèi)生、安全，保障學(xué)生舌尖上的安全。2、從業(yè)人員要規(guī)范操作各種機(jī)械設(shè)備，嚴(yán)格遵守各種食材烹飪的流程，嚴(yán)防機(jī)械傷人、火災(zāi)情況的發(fā)生。
最后，學(xué)校黨支部書記、校長劉先余作了總結(jié)性發(fā)言。劉校長要求：1、與會(huì)的同志一定要以校為家，做學(xué)校的主人，牢固樹立愛崗履職就是對學(xué)校最大的忠誠的意識(shí);2、時(shí)刻認(rèn)識(shí)到“安全無小事”、“隱患就是事故”，從細(xì)節(jié)入手，干好本職工作，確保校園平安;3、人人擔(dān)起學(xué)生安全重如山、大如天的責(zé)任，養(yǎng)成時(shí)時(shí)處處講安全，大事小事重安全的好習(xí)慣，確保學(xué)生健康成長?！ ?張興海 梁放光 郭光利 黃友勇)
編輯：譚鵬
