有人說，成都是一座“泡”在茶碗里的城市。街頭巷尾，茶香四溢。
最近，這一縷茶香飄到了聯(lián)合國。12月6日，2024年聯(lián)合國教科文組織亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)獎公布最終獲獎名單，成都市雙流區(qū)彭鎮(zhèn)觀音閣老茶館保護(hù)項目榮獲優(yōu)秀獎。
觀音閣老茶館里的茶客很多
頒獎現(xiàn)場
成都老茶館“火”到聯(lián)合國
12月6日上午，觀音閣老茶館里茶香四溢。通過互聯(lián)網(wǎng)，茶客們參與了聯(lián)合國教科文組織亞太文化遺產(chǎn)保護(hù)獎的網(wǎng)絡(luò)頒獎儀式。
成都市雙流區(qū)彭鎮(zhèn)觀音閣老茶館保護(hù)項目榮獲優(yōu)秀獎。評審團(tuán)評語是：觀音閣老茶館作為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)歷史和社會演變的鮮活見證得到了保護(hù)。該項目面對材料老化、不當(dāng)改造等挑戰(zhàn)，仍致力于提升該地區(qū)傳統(tǒng)茶館類型的安全性、可用性和可持續(xù)性，同時保留了諸如竹編框架和稻草泥漿抹灰等原始材料和建造技術(shù)。項目團(tuán)隊創(chuàng)新性地將使用者作為利益相關(guān)者，通過口述歷史和繪圖研究，將他們的觀點融入到保護(hù)實踐中。該項目不僅維系了茶館原本的初衷，還維護(hù)了它的質(zhì)樸、鄉(xiāng)韻和活態(tài)遺產(chǎn)。
觀音閣老茶館
成都市雙流區(qū)文化市場綜合行政執(zhí)法大隊大隊長李安娜對著電腦，用流利的英語發(fā)表獲獎感言，“非常榮幸我們的項目獲此殊榮，感謝評委對老茶館保護(hù)項目的認(rèn)可。”她表示，雙流將以觀音閣百年老茶館獲獎為契機(jī)，進(jìn)一步推動彭鎮(zhèn)老街及更大范圍的整體性保護(hù)利用項目，將該獎項所提倡的理念延續(xù)到后續(xù)的工作實踐中，拓展獎項的“時-空”影響力，基于地區(qū)文化遺產(chǎn)的傳承利用，促進(jìn)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展。最后，她歡迎世界各國的朋友們到成都的街頭走一走，看熊貓、吃火鍋、喝蓋碗茶，體驗安逸慢生活。
對話“主理人”：
老茶館曾面臨經(jīng)濟(jì)困難
李強(qiáng)，茶館的主理人，在茶館里泡大。他告訴記者，觀音閣老茶館確實太老了，它的建筑本體和內(nèi)部環(huán)境出現(xiàn)了殘損。
李強(qiáng)，茶館的主理人
觀音閣老茶館是四川茶館文化的代表之一，曾因攝影師的助攻走紅網(wǎng)絡(luò)，在海外也有一定的名氣。近年來，吸引了不少名人前來打卡，文化名人劉震云也曾光顧過。
“木構(gòu)架存在傾斜與糟朽，屋面及天溝瓦面破損導(dǎo)致漏雨，墻面酥堿、破洞，這些問題嚴(yán)重威脅其安全。”李強(qiáng)說，作為文旅打卡點，茶館消費較低、他們曾面臨一定的經(jīng)濟(jì)困難，這給茶館的保護(hù)帶來了挑戰(zhàn)。
2021年11月，在雙流區(qū)文體旅局的主導(dǎo)下，一項旨在解決茶館建筑安全隱患、保留其原有材料和建造技藝，同時挖掘和闡釋其多元價值、保護(hù)和傳承當(dāng)?shù)夭栉幕谋Ｗo(hù)項目正式啟動。該項目由企業(yè)、高校科研機(jī)構(gòu)以及當(dāng)?shù)卣餐瑓⑴c，涉及約400平方米的保護(hù)規(guī)模，保留了公眾自主燒水泡茶等傳統(tǒng)，并采用地方傳統(tǒng)工藝進(jìn)行修補(bǔ)，從外形設(shè)計到精神感受等多維度力求還原茶館的原貌。同時，將老茶館作為日常生活文化景觀進(jìn)行保護(hù)，全面保存了“聲景”“光景”和“香景”。經(jīng)過一年半的努力，項目于2023年4月圓滿完成。
繼續(xù)傳承
正在培養(yǎng)兒子當(dāng)接班人
年輕時，李強(qiáng)闖蕩過“江湖”，還是割舍不下對茶館的情感。從1995年起，他從母親趙桂花手中接過老茶館。他視街上的老茶客為寶貝，認(rèn)為老茶館、老茶客皆為這座百年茶館的靈魂。近30年來，他堅持對本地老茶客只收1元茶錢，經(jīng)營艱難時，他甚至在外面打工掙錢補(bǔ)貼茶館。
如今，守得云開見月明。今天頒獎時，他穿上日常的工裝，戴上母親那一輩就穿戴的藍(lán)布圍裙，將帽子反著扣在頭上，端坐在投影屏前，不眨眼地看著屏幕上的一舉一動。當(dāng)宣布觀音閣老茶館獲獎時，他情不自禁地鼓起了掌。
李強(qiáng)很激動，他說，“這一生值了。”他還透露，為了讓百年老茶館的川茶文化傳承下去，他正在培養(yǎng)兒子當(dāng)接班人。“他也是在茶館里泡大的孩子，要想傳承好，我認(rèn)為需要他對茶館有更深的感情。因此，今年，我經(jīng)常喊他過來養(yǎng)心，浸潤茶館文化。”
觀音閣老茶館
鏈接：觀音閣老茶館
觀音閣老茶館的歷史比成都的鶴鳴茶館更悠久,是四川唯一保存有老虎灶的老茶館。它的前身為始建于乾隆三十三年的觀音閣(止水庵)，承載著豐富的地方文化和民俗風(fēng)情。2024年5月8日，聯(lián)合國教科文組織世界記憶項目亞太地區(qū)委員會第十次全體會議(MOWCAP)在蒙古國首都烏蘭巴托落下帷幕，成都市檔案館申報的“成都老茶館相關(guān)檔案”成功入選《世界記憶亞太地區(qū)名錄》，成為全國省會城市和副省級城市中唯一獨立申報并成功入選該名錄的檔案文獻(xiàn)。
(來源：封面新聞)
