游仙區魏城小學召開2024年秋食堂從業人員安全培訓會
加強操作流程監管，確保校園食品安全
发稿时间：2024-11-04 15:49
来源：
綿陽新聞網
為了進一步加強學校食堂食品安全管理，保障師生飲食安全，10月25日，魏城小學召開了食堂從業人員食品安全專題會議。學校校長、校園安全分管行政、食堂管理人員以及全體食堂從業人員參加了此次會議。
會議伊始，學校分管安全的副校長胡宗林強調了食品安全對于學校工作的重要性。他指出，學校食堂是保障師生身體健康的重要場所，食品安全容不得絲毫馬虎。隨后，胡校長就近期食堂工作進行了總結，分析了當前存在的問題，并提出了相應的改進措施。同時，組織全體參會人員認真學習了《食品安全法》及相關規章制度，詳細講解了食品采購、儲存、加工、銷售等環節的操作規范和注意事項。
會議還特別強調了食品衛生和個人衛生的要求。要求食堂從業人員必須嚴格遵守操作規程，保持良好的個人衛生習慣，做到勤洗手、勤消毒、勤換衣。
最后，學校黨支部書記、校長劉先余對食堂工作提出了明確要求：一是要提高認識，增強責任感和使命感;二是要嚴格執行食品安全管理制度，把好食品質量關;三是要加強監督檢查，及時發現和消除安全隱患。
通過此次會議，學校食堂從業人員進一步增強了食品安全意識，明確了工作職責和操作規范。大家紛紛表示，將以更加嚴謹的態度和扎實的工作，為師生提供安全、衛生、營養的餐飲服務。(張興海 梁放光 黃友勇)
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