新聞熱線:0816-2395666
        設(shè)為首頁
        加入收藏
          您现在的位置:  首頁 > 專題 > 綿陽文明城市 > 正文
        引領(lǐng)餐飲消費新風(fēng)尚 遏制“舌尖上的浪費”
        我市發(fā)布全省首個《餐飲服務(wù)提供者反食品浪費行為規(guī)范》
        发稿时间: 2023-06-26 08:43    来源: 綿陽日報

          綿陽新聞網(wǎng)訊 日前,記者從綿陽市市場監(jiān)管局獲悉,為營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會風(fēng)尚,助推國家食品安全示范城市建設(shè),市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮社會共治作用,編制了《餐飲服務(wù)提供者反食品浪費行為規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》),推動制止餐飲浪費工作走深走實。該《規(guī)范》將于2023年7月1日正式實施。

          《規(guī)范》由綿陽市市場監(jiān)管局牽頭,市餐飲飯店業(yè)協(xié)會、市烹飪協(xié)會、市鄉(xiāng)廚協(xié)會、綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)校、部分大中型酒店和單位食堂等共同參與編制,屬全省首個地方標(biāo)準(zhǔn)。《規(guī)范》于今年3月申請立項,相關(guān)部門在深入調(diào)研分析、挖掘全市各類餐飲服務(wù)提供者餐飲節(jié)約管理上的痛點、堵點后形成初稿,并廣泛征求有關(guān)單位、專家和全社會各方意見,經(jīng)過反復(fù)論證、修改完善和專家組審查,最終形成終稿并發(fā)布實施。

          《規(guī)范》兼顧了堂食、外賣等不同用餐形式,覆蓋了社會餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂、中央廚房和集體用餐配送單位等重點場景,基本滿足各方落實反食品浪費工作的實際需要。《規(guī)范》以“公開明示、精細(xì)管理、社會共治”為基本原則,對設(shè)施設(shè)備、食材采購與存儲、加工操作、菜單和菜量設(shè)計、就餐服務(wù)、外賣服務(wù)、宣傳引導(dǎo)、監(jiān)督評價等工作做出具體規(guī)定,以明確的標(biāo)準(zhǔn)要求約束餐飲服務(wù)提供者,堅決遏制“舌尖上的浪費”。

          《規(guī)范》既包括倡導(dǎo)提供“半份菜”“小份菜”,推行“N-1”點餐模式、提供“打包”服務(wù)等,也創(chuàng)新性提出將反食品浪費行為納入食品采購、加工制作、就餐服務(wù)、外賣服務(wù)等全過程,倡導(dǎo)“粗菜細(xì)做、細(xì)菜精做、一菜多做、一料多菜、葷素搭配”的供餐理念,建立智能化管控系統(tǒng),實施銷量預(yù)估,對團餐實施動態(tài)管理,減少宴席餐飲浪費。

          《規(guī)范》的發(fā)布實施,為進(jìn)一步貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》,弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),營造節(jié)約光榮、浪費可恥的社會氛圍,構(gòu)建制止餐飲浪費行為長效機制提供了指導(dǎo)依據(jù)。

          綿陽市餐飲飯店業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,協(xié)會將積極宣貫《餐飲服務(wù)提供者反食品浪費行為規(guī)范》,督促餐飲服務(wù)提供者積極采標(biāo)用標(biāo),強化行業(yè)自律,履行社會責(zé)任,堅決落實制止餐飲浪費各項措施,爭當(dāng)制止餐飲浪費工作的參與者、引導(dǎo)者、實踐者。(綿報融媒記者 任明勇)

          編輯:譚鵬



        无码中文字幕日韩专区| 永久无码精品三区在线4| 国产精品无码DVD在线观看| 中文字幕丰满乱子无码视频| 亚洲日本va午夜中文字幕久久 | 国产午夜无码精品免费看| 中文无码不卡的岛国片| 欧洲精品无码一区二区三区在线播放| 精品无码人妻一区二区三区品| 日韩精品无码一区二区中文字幕| 精品国产V无码大片在线看| 无码国产亚洲日韩国精品视频一区二区三区| 亚洲激情中文字幕| 国产精品无码久久综合| 无码丰满熟妇juliaann与黑人| 精品无码久久久久久国产| 中文字幕51日韩视频| 中文字幕无码久久人妻| 亚洲精品无码久久久久久| 无码丰满熟妇一区二区| 欧美在线中文字幕| 人妻少妇伦在线无码专区视频| 最近2019中文字幕免费直播| 成人无码一区二区三区| 精品人妻无码区在线视频| 亚洲成A人片在线观看无码3D | 暖暖日本免费中文字幕| 人妻丰满熟妇无码区免费| 中文字幕性| 日韩中文字幕在线播放| 久久午夜无码鲁丝片午夜精品 | 国产精品无码午夜福利| 麻豆国产精品无码视频| 人妻丰满av无码中文字幕| av无码播放一级毛片免费野外| 久久亚洲AV成人无码| 国产精品中文字幕在线观看| 午夜无码一区二区三区在线观看| 日韩精品真人荷官无码| 日韩av无码免费播放 | 亚洲国产精品无码久久久蜜芽|