原標題：新場景帶來新體驗 走出去闖出大市場
綿陽特色小吃這樣“火”出圈
前不久，央視科教頻道《味道》欄目組來到鹽亭，拍攝了當地傳統美食“火燒饃”，捕捉嫘祖故里的美食味道。一時間，原汁原味的火燒工藝點燃了很多人的“鄉愁”，其貌不揚的火燒饃也成了大家了解鹽亭、認識綿陽的“名片”。
以前，提起綿陽特色小吃，人們最熟悉的是綿陽米粉、江油肥腸，如今，平武蜂蜜、鹽亭火燒饃、北川茶葉、梓潼酥餅、清香園調味料等極具綿陽地方特色的產品也逐漸走進了大眾視野，并闖出了一番新天地。
綿陽這些“小”產品如何能迅速出圈，走上全國各地人民的餐桌,闖入更高更大的平臺?日前，記者進行了探訪。
◆消費新場景獨具匠心◆
“這邊是綿品甄選專區，有毒龍啤酒、杜智華皮蛋、北川臘肉等444種‘綿陽造’名特優產品，您可按需挑選……”2月22日，在位于涪城區三匯路花園加油站旁的品質生活體驗館內，唐先生趁加油的間隙挑選綿陽特產，準備給廈門的朋友帶點“綿陽味道”。
這是市商務局與中石油綿陽銷售分公司攜手打造的全國首家品質生活體驗館，收集了綿州好物、國內優品、智慧家具等共計2100余種產品，打造了集購物、消費、體驗、參觀于一體的全新消費場景。
“‘綿陽造’名特優產品多數來自縣(市、區)等農村地區，如何把這些‘小東西’搬上‘大臺面’，給消費者營造不一樣的消費新體驗，是我們一直努力的方向。”市商務局有關負責人表示，在綿陽，不僅在重要的交通節點，市區文化廣場、酒店、購物中心等地也陸續出現了一些消費新場景，琳瑯滿目的“綿陽造”特色產品應有盡有，讓消費者既有選擇、又有體驗，更有儀式感。
在鐵牛廣場“涪城造”特色產品體驗店，綿陽米粉、香腸臘肉、冰酒、松茸筍子醬等特色產品琳瑯滿目、質優價廉，為消費者帶來了“一站式”購物新體驗;在綿陽王府井購物中心，綿陽首個穿越式主題街區——綿城記，將傳統市井文化和當代現代商業有機結合，通過綿州味道、綿州記憶、8090懷舊商品、綿州文創等業態產品，傳遞多元文化與生活方式;在世紀巴登酒店設立的“綿州有禮”展銷專區，展示展銷“綿陽造”名特優大禮包;豪瑞特酒店一樓設有“藏羌淳野”農特產品展示中心，集中展示展銷大山老槽蜜、平武大窩茶、生態食用菌、農家臘肉香腸、平通梅釀、熊貓公仔等平武特色農產品和文創產品;在梓潼縣兩彈城酒店、聚源大酒店，設有“梓潼造”產品銷售專柜，集中展示展銷圣迪樂高品蛋、“飯掃光”下飯菜、酥餅等梓潼名特優產品。
◆走出去打響知名度◆
1月9日，“綿陽造”精品展館在廣東省東莞市永輝超市厚街萬達廣場店開業運營，71家綿陽企業的219款名優特新產品在這里常態化展示展銷。肥腸、香臘、茶葉、蜂蜜、梓潼酥餅、清香園調味料等極具地方特色的綿陽好物，掀起消費熱潮。
同時，永輝超市主動邀請綿陽米粉、肥腸、香臘、調味品四類單品產品進入永輝超市全國采購渠道，并邀請“綿陽造”精品館入駐永輝超市一線城市店。
1月12日，綿陽米粉走進重慶市網紅景點洪崖洞，將在洪崖洞進行為期一年的視頻推廣。
“走出去才能名聲在外，小東西才能寫出大文章。”市商務局有關負責人表示。
2022年，按照市委“一線三推”總體部署，“綿品出川”活動先后走進廈門、東莞、蘇州，三站活動共組織329家(次)企業攜1200余種(次)產品參展，綿陽產品的消費者喜愛度、市場認可度節節攀升。
與此同時，構筑媒體、平臺、流量明星等多方聯動的品牌宣傳矩陣，推動綿陽米粉、江油肥腸等美食登上中央電視臺《味道》《消費主張》等欄目，也讓如鹽亭火燒饃、平武老槽蜜等一系列綿陽特色品牌打響了知名度。
“綿陽特色產品不僅國內知名度和美譽度逐步提升，在國外也名聲漸起。”四川窩窩店餐飲管理有限公司總經理劉斌謀劃，今年不僅要在全國范圍新開連鎖店30家，還將在新加坡開設窩窩店餐飲門店，加緊籌建食品加工廠，要讓全世界通過新加坡這個“窗口”，愛上綿陽特色，愛上“綿陽造”。（綿報融媒記者 謝艷）
編輯：郭成
