我市加快打造預制菜及百億米粉產業集群
发稿时间：2022-08-15 08:10
来源：
綿陽日報
原標題：精準發力升級產業
我市加快打造預制菜及百億米粉產業集群
綿陽新聞網訊 近年來，綿陽的米粉、肥腸、臘肉等美食正在集合，成為一碗綿陽版“預制菜”，香飄全國。我市正在加快打造百億米粉產業集群，把綿陽米粉做成百億元“大產業”。
近年來，綿陽預制菜產業加速起跑。其中，綿陽米粉相關產業發展最為迅猛，目前全市登記在冊的米粉店約5000家，僅2021年米粉行業產值就超過30億元。
如何進一步釋放綿陽預制菜和綿陽米粉的發展潛能?為找準切入點精準發力，日前市商務局、四川大學農產品加工研究院、綿陽明道民營經濟服務中心組成聯合調研組，先后深入四川萬高達味食品有限公司、四川國程生態農業有限公司等5家企業，調研綿陽預制菜產業發展現狀，就推動預制菜產業及百億米粉產業集群發展進行深入交流。
“希望通過本次調研，盡快實現校企合作，科技賦能綿陽食品企業發展新高度。”綿陽明道民營經濟服務中心主任莫正豪在交流中表示，中心將聯合四川大學、西南科技大學等高校科研院所專家顧問為企業提供系列專業幫扶，促進企業升級發展。
據介紹，下一步，我市將深化與科研院所和頭部企業的合作，由市商務局牽頭，川大農產品研究院、食品頭部企業等共同參與，盡快搭建一個產學研的研究機構，以此提升綿陽預制菜產業和百億米粉產業集群的快速發展。(唐瑜婕 綿報融媒記者 趙燁)
編輯：譚鵬 校對：李志 審核：劉益
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