夏季本是豬肉消費的淡季，連日來，豬肉市場價格卻悄然上漲。對于豬肉價格淡季不降反漲，相關部門怎么看？下一步走勢會怎樣？目前，我市生豬市場又是什么情況？7月18日，帶著這些問題，記者采訪了綿陽市農業農村局和市發改委相關人員。

　　□綿報融媒記者 鄧勇

　　觀點

　　屬于市場調節價格上漲是正常波動

　　“目前的價格波動屬于市場自我調節，是正常波動。”對于豬肉價格持續上漲，綿陽市農業農村局工作人員表示，自6月以來，全國各地豬肉的總體價格都處在上漲期，綿陽價格與全國走勢保持一致。

　　據了解，目前，我市生豬產品銷售方式是現貨交易為主、線上交易為補充；銷售渠道為銷售給定點屠宰場、販運經紀人，再經屠宰加工成常溫鮮肉、冷鮮肉、肉制品等銷售給消費者。“從去年上半年到今年5月，受生豬市場價格低迷及飼料價格大幅上漲的雙重影響，生豬銷售價格遠低于成本價，全市養殖戶深度虧損。”市農業農村局工作人員告訴記者，在本次漲價風潮出現后，經國家相關部門宏觀調控，目前的價格已經處于一個相對穩定的趨勢，“據我們了解，目前綿陽生豬的價格在22元/公斤左右，在全國范圍內屬于偏低的，養殖方的利潤也處于每公斤2塊多的合理區間。”

　　走勢

　　上漲空間有限但也不會急速下跌

　　據農業農村部數據，全國能繁母豬存欄量2021年6月達到4564萬頭，此后產能一路走低，2022年5月已減至4192萬頭，高于國家調控的3700-4100萬頭區間上限。也就是說，生豬養殖行業產能仍存在進一步去化的可能性，豬價上漲區間有限。

　　“我市是國家優質商品豬戰略保障基地、全國商品仔豬外銷基地和西南種豬繁育基地，生豬產業已成為農業農村經濟的優勢支柱產業。”市農業農村局相關負責人說，2021年全市生豬出欄361.98萬頭，生豬存欄253.36萬頭，豬肉產量26.13萬噸，豬肉產量占全市肉類總產量的65%以上，全市已建成生豬標準化規模產能450萬頭左右，生豬產能超過正常年份的水平。

　　“后續肉價持續上漲的空間比較有限，但也不會急速下跌。”市農業農村局相關負責人表示。從農業農村部和省農業農村廳的形勢分析來看，當前生豬生產形勢總體穩中向好，生豬存出欄量保持穩定，能繁母豬產能處于正常合理區域，生豬養殖扭虧為盈。受部分養殖場戶壓欄惜售和二次育肥等因素疊加影響，6月底和7月初生豬價格上漲幅度較大，近期震蕩趨穩。由于能繁母豬產能充足，后期不具備持續大幅上漲的基礎條件，因此，下半年豬肉價格不具備大幅上漲空間和基礎。

　　措施

　　健全產能調控做好豬肉保供穩價

　　據了解，在持續推動生豬產業健康發展方面，我市一直著力建立健全生豬產能調控機制，先后出臺了《綿陽市生豬產能調控實施方案（暫行）》《綿陽市促進生豬穩產保價工作實施方案》，確定了全市能繁母豬正常保有量25萬頭、最低保有量22.5萬頭的目標任務。我市還建立了國家級生豬產能調控基地68個，省級生豬產能調控基地355個，入選數量居全省第一，同時嚴格抓好高溫高濕天氣非洲豬瘟等重大動物疫病防控，以穩固的基礎生產能力，有效防止生豬產能大幅波動。

　　針對近期生豬價格出現過快上漲的現象，國家發展改革委接連出手給市場“降溫”。7月4日，國家發展改革委價格司組織召開會議，要求大型養殖企業帶頭保持正常出欄節奏、順勢出欄適重育肥生豬，不盲目壓欄，提醒企業不得囤積居奇、哄抬價格，不得串通漲價；明確表示將適時采取儲備調節、供需調節等有效措施，防范生豬價格過快上漲，并會同有關部門加強市場監管，嚴厲懲處捏造散布漲價信息、哄抬價格等違法違規行為，維護正常市場秩序，促進行業長期健康發展。7月5日，國家發展改革委價格司研究啟動投放中央豬肉儲備，并指導地方適時聯動投放儲備，形成調控合力，防范生豬價格過快上漲。

　　“接下來，隨著國家層面相關舉措的實施，我們也會密切關注每日價格情況，全方位做好豬肉保供穩價。”綿陽市發改委相關人士表示。

編輯：李志