綿陽新聞網訊 5月1日是“五一”小長假第二天,為確保廣大市民節日期間餐飲安全,讓大家吃得安心、放心,市市場監管局人員兵分多路,深入賓館、飯店、餐飲店、農家樂等地,監督檢查餐飲安全。
每到一處,市場監管人員首先對疫情防控情況進行檢查,發現都能做到掃健康碼、場所碼、測體溫、亮行程卡、佩戴口罩、嚴格一米線、對就餐人員信息進行登記。在餐飲店后廚,市場監管人員重點檢查了從業人員的健康證,查看環境衛生和食品原材料的進貨渠道、各種資格證明、原輔材料的保質期、生產地、有效期等。
檢查中,市場監管人員要求餐飲主體單位嚴格食品加工,嚴禁將過期食品、發霉變質食品端上消費者餐桌,要做到對每樣食品留樣48小時備查,落實食品安全各項措施,確保節日期間市民“舌尖上的安全”。
(綿報融媒記者任明勇 文/圖/視頻)
編輯:譚鵬